ヨーグルトファクトリーの成功レシピ

初回撃沈したヨーグルトファクトリー。
2回目は見事に成功したのでレシピを記録。

• 牛乳はパックのまま3分レンチンする（種菌が繁殖し易い環境を整える）
• 種菌のヨーグルトは多めの100ml投入する
• 8時間待つ

以上。

出来上がったヨーグルトは、種菌にした極普通のプレーンヨーグルトより
少し緩いけど、問題なく美味しく食べられる。

次は小岩井でも増やしてみるかな…。